El gran naturalista Sir. David Attenborough nos cuenta en este video (perteneciente a la serie documental «Nuestro Planeta«) cómo afecta a la naturaleza y sus habitantes la manera en que los seres humanos producimos nuestros alimentos para una población creciente. 

La mayor parte de las emisiones de CO2 a la atmósfera provienen de la producción de alimentos. Además, el consumo de agua para esta producción es gigantesco.

Esta forma de producir no es ajena a nuestras decisiones de consumo, es decir, como consumidores podemos decidir qué ponemos en nuestra mesa y buscar alternativas más respetuosas con el medio ambiente, por ejemplo, consumir productos de proximidad, más comida real (menos procesados y ultraprocesados) o reducir nuestro consumo de carne.

Te animamos a que veas este video y a que te descargues nuestros consejos para una dieta más sostenible.